Varmt välkommen till Hvens Getost- det lilla gårdsmejeriet med dom goda ostarna..!

Vi finns strax ovanför Bäckvikens hamn på ön Hven, mitt i Öresund. Här har vi ett litet gårdsmejeri och en butik och cafe.

Ostarna gör vi av mjölk från våra egna getter och numera även från våra Fjällkor, Klara-Bella och Kajsa. För oss är det viktigt att ha egna djur så att vi kan ha kontroll över hela kedjan – från djuret till osten. Fast egentligen är det nog så att det är kärleken till djuren som är vår drivkraft.

Vi har inte så stor produktion och nästan all ost säljer vi själva till våra kunder, dels i butiken på Hven och dels på olika marknader. Vi tycker om att möta våra kunder och du får möjlighet att provsmaka olika ostar för att kunna välja ut din favorit. En del restauranger både på Hven och på fastlandet har våra ostar på sin meny. Vill du veta vilka…? Fråga oss.!

I butiken finns det förutom ost även våra egna marmelader, knäckebröd från HvenDurum, äppelmust från Öspab, rotfruktschips från Larsviken, sillinläggningar från Fiskaffären på Högaborg och många andra skånska produkter.

I vårt cafe´ kan du äta enklare rätter där vi oftast har getost eller mjölk från våra djur som ingrediens. Prova Getbondens tallrik eller beställ en Picnic-påse att ta med till din utflykt eller ta en kopp kaffe med ostkaka gjord på Fjällkomjölk.

Vi tar emot grupper på besök. Då provar vi olika sorters ostar med marmelader och knäckebröd, pratar om oss och ost och getter. Minimum 8 personer. 
Vill du veta mer så skicka ett mail eller ring.

Har ni andra önskemål typ möhippa, tipsrunda eller annan aktivitet så hjälper vi gärna till att göra er dag på Hven till ett extra trevligt minne.

 

Välkomna till oss!

Ninna & Glenn Björne